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    깨끗한 공기와
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    광양
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    소 개

    취나물

    취나물은 산나물의 대명사로 인식될 만큼 대표적인 산채로 예로부터 길한 음식으로 여겨져 왔으며 우리나라의 자생종은 60여종이고 식용이 가능한 것은 24종이 있다.

    우리나라에서 재배되고 있는 취나물은 참취, 개미취, 각시취, 곰취, 미역취, 가얌취, 수리취 등이 있는데 그 중에서 참취가 향기가 독특하고 수량이 많기 때문에 농가에서 많이 재배하고 있다. 그러나 하우스에서 재배되는 취나물은 아무래도 맛과 향기가 떨어지기 때문에 백학동에서는 노지에서 자생하는 취나물을 채취하여 고급 상품으로 판매하고 있으며 최근에는 연중 소비가 증대되고 있다.